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Un été à noirmoutier.... Lire la suite

Jeudi soir c'est champignon à la maison... Petit velouté champignons de Paris et oeuf cocotte jambon et champignons des bois Une recette simple et délicieuse : 1 petit oignon haché et une gousse d'ail, faire revenir légèrement dans du beurre à feu doux, rajouter 250 gramme de champignon frais... Lire la suite

Petit apéritif du vendredi C est bien ! !! Lire la suite

Ho ! TOULOUSE !, Ho ! Mon Pays du Cassoulet ..... ça mijote le confit de canard, ça sent bon... Pour réussir sa soirée cassoulet, il faut inviter un irréductible Toulousain, Mon Ami André. Et une superbe équipe de Rugbyman et Rugbywomen pour la 3éme mi temp, Pour la recette 10 personnes : 1 Kg de mogettes... Lire la suite

Petite Escapade Etudiante Rémoise..... Pourquoi je n'ai pas poursuivi mes études ? La recette : squatter ce week end le studio de LULU, boire du champagne et aller au Resto avec la femme que j'aime........ Lire la suite

Sur un air Charentais.... Ce soir mon ami André passe à la maison, c'est sur ce petit verre d'amitié que l'on refait le monde... ~ Pineau des Charentes " Séduction" Maison Chartier 17 Ecoyeux Lire la suite

Des Sushis avec ses amis..et sashimis. ça peut le faire Japonais et Bordelais ... Avec les sushis maison , qu'est ce qu'on boit ce soir ? Lire la suite

NOIRMOUTIER, le retour SYMPA CES HOMARDS A LA PLANCHA !!! Choses dites, choses promises... Mon casier rempli de 2 homards sauvages de L'Herbaudière qui appellent furieusement la plancha, il fallait faire le plein : Je suis revenu cet été 2015 avec mon ami Jeremy à LA CAVE DE... Lire la suite

Une petite adresse à Noirmoutier : Sur cette île, dans la grande rue piétonne de Noirmoutier il se trouve un caviste insulaire et original, petite boutique très étroite mais une véritable caverne, des bouteilles partout, mais que des découvertes, je ne le connais pas particulièrement,... Lire la suite

Meursault ? vous avez dit Meursault ? Les meursaults sont des vins de Bourgogne puissants, gras, avec un mélange de note de fleurs blanches et de fruits secs, Lire la suite

Des Sushis avec ses amis..et sashimis.

ça peut le faire Japonais et Bordelais ... Avec les sushis maison , qu'est ce qu'on boit ce soir ?

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NOIRMOUTIER, le retour

SYMPA CES HOMARDS A LA PLANCHA !!! Choses dites, choses promises... Mon casier rempli de 2 homards sauvages de L'Herbaudière qui appellent furieusement la plancha, il fallait faire le plein : Je suis revenu cet été 2015 avec mon ami Jeremy à LA CAVE DE...

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Une petite adresse à Noirmoutier :

Sur cette île, dans la grande rue piétonne de Noirmoutier il se trouve un caviste insulaire et original, petite boutique très étroite mais une véritable caverne, des bouteilles partout, mais que des découvertes, je ne le connais pas particulièrement,...

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Meursault ? vous avez dit Meursault ?

Les meursaults sont des vins de Bourgogne puissants, gras, avec un mélange de note de fleurs blanches et de fruits secs,

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Une soirée pour éternels étudiants....

Pour ça, il faut recevoir deux étudiants à la maison et déboucher 2 bonnes bouteilles, sympa la soirée?... Pour la dégustation, un MEURSAULT 2009 de chez Labouré Roi : encore gras, bonne longueur en bouche, légèrement boisé. Pour le repas mon fameux rizotto...

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Ma vendange

Petit tour chez Leclerc, rien de surprenant, des Bordeaux grands crus pour la façade, et des rayons austères, bref pas de coup de cœur. J'ai pris des blancs pour accompagner l'apéro, voici mon 6 trous: Montagny 1er cru 2011 de chez Bouchard Chablis 1er...

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