Un risotto très dinatoire entre amis

Publié le 12 Mai 2013, 12:08pm

C'est toujours les meilleurs moments l'imprévue lors de soirées entre amis :

Apéro sympa ,petites chiffonnades de jambon fumé, confit de tomates séchées,

poivrons marinés ( spécialité d'Emmanuelle ), 2 bouteilles de champagne ,ça peut aller.....

Tout ça en attendant le Risotto Safrané.

Pour sublimer ce met, j'ai choisi 2 vins ,un blanc et un rouge afin d'apporter à chacun son plaisir.

Pouilly-Fuissé 2008 de chez Denis Lacoste / nez boisé, acidité en bouche, il à encore de la tenue.

Bourgueuil 2010 domaine Laurent Mabileau / nez fruit rouge, très agréable, un bon bourgueil.

toujours un moment agéable

mon apéro à moi tout seul

La soif de vocabulaire :

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emmanuelle et andré

12/05/2013 14:32

;-) du coup on a mis ton blog en marque-pages pour les conseils avisés du chef sommelier!

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emmanuelle et andré

12/05/2013 14:29

moi qui adore le risotto j'ai été gâtée<br /> risotto crèmeux à volonté avec copeaux de parmesan yummy yummy!<br /> et rien de meilleur que le vin blanc pour accompagner ....merci chef <br /> le repas est validé! je garde la recette et je la testerai!

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